Petit Gateau - Simples e Rápido

Essa é uma receita bem simples e prática que aprendi. Quando a massa vai ao fogo, o chocolate se separa da massa.

ingredientes

• 250 gramas de chocolate meio amargo
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 4 ovos inteiros (sem a casca, hehehe)
• 4 gemas
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de açucar refinado

modo de preparo

• Derreta o chocolate e assim que ficar liquido, coloque a manteiga até ficar uniforme.
• Coloque agora isso em uma batedeira e junte todos os outros ingredientes e bata novamente até ficar uniforme.
• Nas formas passe manteiga e depois farinha de trigo.
• Coloque em cada forma, um pouco acima da metade, pois o bolinho vai crescer quando for assado.
• Cubra cada forma com plástico filme e guarde na geladeira por 4 horas. Na geladeira pode ser assados em até 15 dias.
• Após 4 horas, os bolinhos já podem ser assados.
• Para assar, pré aqueça o forno em fogo médio.
• Após aquecido, coloque o bolinho de 10 a 12 minutos, retirando quando o bolinho crescer.
• Agora basta desenformar, colocar sorvete e comer.