Bife à parmegiana De Segunda Feira =D

Mais simples para fazer,porém delicioso!

ingredientes

• 1/2 k de alcatra em bifes ou outra carne de sua preferencia
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sobremesa de vinagre
• 1 stick de tempero meu segredo ou sal a gosto
• Pimenta do reino ou temperinhos a seu gosto
• Molho de tomate
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• 1 fio de zeite
• 2 tomates bem maduros picados
• 1 caixinha de molho pronto 340 g
• 1/2 xicara de chá de água
• 1 pitada de açúcar
• 1 tablete de caldo de carne
• Para finalizar
• Fatias de mussarela

modo de preparo

Temperar os bifes com o alho, vinagre e os temperinhos a seu gosto
Dourar com um pouquinho de óleo
Passar para uma travessa que possa ir ao forno
Na própria frigideira ou panela que dourou os bifes fazer o molho
Dourar no azeite a cebola e o alho
Acrescentar os demais ingredientes e deixar reduzir
Sobre os bifes colocar as fatias de mussarela e o molho
Levar ao forno bem forte somente para derreter a mussarela
Retirar e servir.