Bolo Bomba

ingredientes

Para o creme

• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de leite de vaca
• 2 colheres (sopa) maisena
• 1 lata de creme de leite

Para a massa

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) margarina
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 3 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) achocolatado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Para cobertura

• 1 e ½ xícara (chá) chocolate picado
• 1 xícara de creme de leite
• 1 bandeja de morango para decorar

modo de preparo

Creme:

despeje em uma panela o leite condensado o leite e a maisena, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar, agora acrescente o creme de leite.

Massa:

Bata as claras em neve, reserve. Bata as gemas o açúcar, a manteiga e o achocolatado,aos poucos acrescente a farinha de trigo eo leite,bata bem,agora coloque as claras em neve e por último coloque o fermento em pó.Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa, acrescente o creme por cima da massa com cuidado, (por cima mesmo que quando assar ele desce).Coloque para assar em forno pré-aquecido 180º.

Cobertura:

Derreta o chocolate em Banho maria, e coloque o creme de leite e pronto, so espalhar por cima do bolo.
Deixe esfriar e bom apetite! Ele Gelado fica mais gostoso